Le blog Katrina

Pour produire de l’huile de tournesol, les graines sont récoltées, nettoyées et décortiquées en vue de l’extraction de l’huile, puis soumises à un pressage mécanique ou à une extraction par solvant.

Lorsqu’il s’agit de choisir la bonne huile pour la cuisine, l’huile d’olive et l’huile végétale se retrouvent souvent face à face. Mais est-il vraiment préférable de cuisiner avec de l’huile d’olive plutôt qu’avec de l’huile végétale ?

L'huile de canola pressée par expulseur est produite à l'aide d'une presse à vis ou d'une expulseur qui écrase les graines pour libérer l'huile, ce qui en fait une option plus saine que l'huile de canola.

Comprendre la teneur en matières grasses et le profil nutritionnel des différentes huiles végétales peut vous aider à choisir l'huile la mieux adaptée à vos besoins. Aujourd'hui, nous allons étudier les huiles couramment utilisées: l'huile d'olive, huile de canola, l'huile de tournesol et huile de soya. Examinons les caractéristiques, les informations nutritionnelles et les profils lipidiques de chacune d'entre elles.

Notre engagement va au-delà de la simple livraison d’huiles de qualité; nous offrons une gamme de solutions d’emballage adaptées aux besoins uniques de votre entreprise.

La double friture à l'aide d'huiles végétales de haute qualité permet d'obtenir un résultat délicieux et croustillant. Pour en savoir plus sur cette méthode et découvrir une recette, consultez cet article.

Tout ce que vous devez savoir sur l’huile de canola en vrac, l’huile de canola à haute teneur en acide oléique.

Contrairement à l’huile de canola ordinaire, l’huile de canola sans OGM est fabriquée à partir de graines de variétés de plantes de canola qui n’ont pas été génétiquement modifiées pour résister aux herbicides.

Rejoignez-nous pour découvrir les avantages inégalés d'un partenariat avec un fournisseur de confiance d’huile de canola en vrac au Canada.

Bien que les deux soient considérées comme saines pour le cœur, l'huile de canola contient moins de graisses saturées que l'huile de tournesol.

Dans l’industrie alimentaire, il est essentiel de disposer d’un distributeur d’huile végétale fiable et digne de confiance pour assurer la réussite de l’entreprise.

Découvrez une façon unique d’utiliser l’huile d’olive dans notre recette de gâteau à l’huile d’olive. Nous recommandons d’utiliser de l’huile d’olive extra vierge biologique pour un résultat optimal.

Les filets de poulet sont un en-cas populaire et délicieux, et ils sont encore meilleurs lorsqu’ils sont croustillants et savoureux. Dans cette recette, nous utiliserons de l’huile de canola pour obtenir ce croustillant parfait.

Voici le véritable secret qui se cache derrière l'étiquetage des huiles végétale biologiques et non biologiques.

Examinons de plus près six de nos huiles de spécialité que vous devriez envisager de conserver.