Le blog Katrina

Quel est le point de fumée de l'huile d'avocat? Voyons comment elle se compare aux autres huiles et si vous pouvez utiliser l'huile d'avocat pour la cuisson à haute température. Lire la suite.

L'huile de canola est-elle végétalienne? Explorons les détails de cette huile végétale et son traitement dans notre guide. Découvrez si les végétaliens peuvent utiliser l'huile de canola.

L’huile de canola est-elle sans gluten? Oui, la plupart du temps. Pour en savoir plus sur les nuances et les détails, lisez notre article complet.

Huile d'arachide et huile de canola: découvrez quand et pourquoi vous pouvez choisir chacun de ces types d'huiles. Comparez les coûts, les valeurs nutritionnelles et bien plus encore.

Quel est le point de fumée de l'huile de canola? Découvrez le point de fumée de l'huile de canola, comment l'utiliser dans la cuisson à haute température et plus encore dans ce guide.

Huile d'avocat ou huile d'olive: laquelle est la meilleure? Notre article explore les différences et les considérations pour vous aider à choisir l'huile la mieux adaptée à vos besoins.

Découvrez le système de notation des huiles d'olive et les niveaux de qualité pour choisir les meilleures huiles. Découvrez l'huile d'olive extra vierge, les certifications et des conseils pour sélectionner des produits de qualité supérieure.

Découvrez les informations nutritionnelles, les bienfaits pour la santé et les conseils d’experts pour maximiser la valeur de l’huile d’olive extra vierge dans votre alimentation quotidienne et votre routine culinaire.

Découvrez le point de combustion de l'huile d'olive extra vierge (EVOO) et son adéquation à la cuisson à haute température. Découvrez la science derrière la stabilité de l'EVOO, ses bienfaits pour la santé et les meilleures pratiques de cuisson.

Découvrez la signification de l'huile d'olive extra vierge et pourquoi elle est essentielle en cuisine. Découvrez la qualité de l'huile d'olive extra vierge, ses bienfaits pour la santé et sa polyvalence culinaire, ainsi que des conseils pour l'utiliser comme un pro.

L'huile végétale peut-elle remplacer l'huile d'olive? Découvrez quand et comment effectuer ce remplacement en cuisine, en pâtisserie, en rôtisserie et en vinaigrette. Apprenez les différences clés telles que les points de fumée, la saveur et la texture pour obtenir les meilleurs résultats à chaque fois!

Découvrez comment les polyphénols présents dans l'huile d'olive favorisent la santé cardiaque, la fonction cérébrale et bien plus encore. Découvrez quelles huiles contiennent le plus de polyphénols et comment maximiser leurs bienfaits.

Huile de canola ou huile végétale? Comparons leurs valeurs nutritionnelles, leurs ingrédients et ce qui est le mieux pour vous. Retrouvez tous les détails dans notre guide.

Huile de soya ou huile de canola: voici comment choisir la meilleure huile pour vos restaurants, vos fabricants de produits alimentaires, etc. Nous comparons tout ce que vous devez savoir.

L’huile de canola est plus saine que l’huile de maïs, car elle contient un meilleur rapport d’acides gras oméga-6 et oméga-3 qui favorisent la santé cardiaque.

Façons sécuritaires d'éliminer l'huile de cuisson: Réutiliser l'huile • La laisser se solidifier • La mélanger avec des matériaux absorbants • Programmes de recyclage • Utiliser des services d'élimination professionnels

Oui, l'huile de canola peut se gâter ou rancir. L'huile de canola non ouverte se conserve jusqu'à 2 ans si elle est conservée correctement, tandis qu'une bouteille ouverte se conserve de 6 à 12 mois.

Huiles de cuisson saines sans OGM : Huile d'olive • Huile d'avocat • Huile de coco • Huile de tournesol • Huile de sésame