L'huile d'olive extra vierge
L'huile d'olive extra vierge

L'huile d'olive extra vierge

Découvrez notre huile d'olive extra vierge pour les restaurants et les fabricants de produits alimentaires.

Options de l'huile d'olive extra vierge 

Nos capacités

  • Totes

    Généralement de 200 à 1000 litres.

  • Installations sur mesure

    Vous avez besoin de solutions de stockage personnalisées et rechargeables? Nous pouvons les mettre en place et les remplir.

  • Livraison

    Pour les commandes de plus de 1000 litres ou les recharges.

Tout sur l'huile d'olive extra vierge:

L'huile d'olive extra vierge est une huile savoureuse, de haute qualité, obtenue par première pression à froid d'olives mûres. Elle est non raffinée et non traitée, ce qui signifie qu'elle conserve tous les arômes naturels, les nutriments et les antioxydants présents dans les olives. Sa saveur riche et fruitée en fait un choix populaire pour les plats de style méditerranéen.

Usages

Notre huile d'olive extra vierge en vrac est polyvalente et peut être utilisée pour la cuisson, les vinaigrettes et comme huile de finition. Elle peut également être utilisée pour les fritures et les sautés grâce à son point de fumée élevé.

Avantages pour la santé

  • Riche en graisses mono-insaturées
  • Excellente source d'antioxydants, notamment la vitamine E

Pourquoi nous choisir pour vos besoins en huile d'olive extra vierge?

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  • Service

    Avec un service clientèle disponible 24 heures sur 24 et 7 jours sur 7 et un engagement envers nos clients, vous pouvez être sûr que vos besoins seront satisfaits.

  • Fiabilité

    Un service fiable pour vos besoins en huile d'olive extra vierge, où que vous soyez.

  • Variété

    Vous cherchez une autre sorte d'huile d'olive? Nous avons tout ce qu'il vous faut.

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Huile d'olive extra vierge | Foire aux questions

Quelle est la différence entre l'huile d'olive extra vierge et l'huile d'olive ordinaire?

L'huile d'olive extra vierge est une huile de qualité supérieure, non raffinée, obtenue par un procédé d'extraction à basse température qui préserve davantage la saveur, l'arôme et les propriétés nutritionnelles. Le goût final de l'huile d'olive extra vierge dépend du cultivar spécifique et des conditions du sol et du climat dans lesquelles les olives ont été cultivées.

En revanche, l'huile d'olive ordinaire est généralement un mélange d'huiles raffinées et vierges. Son extraction et son raffinage impliquent des températures plus élevées, ce qui diminue certains des arômes et des qualités naturelles de l'huile.

En savoir plus: Comment fabrique-t-on l'huile d'olive?
Peut-on faire frire avec de l'huile d'olive extra vierge?

Oui, vous pouvez utiliser l'huile d'olive extra vierge pour la friture. Cependant, il est préférable de l'utiliser à basse température et pour les applications crue afin de préserver ses saveurs et ses avantages nutritionnels.

En savoir plus: Peut-on utiliser l'huile d'olive extra vierge pour la friture?
Comment conserver l'huile d'olive extra vierge?

Conservez l'huile d'olive extra vierge dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la chaleur et de la lumière, pour qu'elle reste fraîche plus longtemps. Consultez notre guide pour stocker l'huile de cuisson en vrac pour en savoir plus sur les meilleures pratiques de conservation.

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