Uses
Sautéing, frying, baking, dressing and other raw applications.
Health Benefits
- Rich in monounsaturated fats
- Excellent source of antioxidants including vitamin E
- Free from chemicals and additives
Huile d'olive extra vierge biologique
Découvrez notre huile d'olive extra vierge biologique pour les restaurants et les fabricants de produits alimentaires.
Options de l'huile d'olive extra vierge
Nos capacités
Tout sur l’huile d'olive extra vierge biologique:
L'huile d'olive extra vierge biologique (EVOO) est une huile de cuisson de première qualité fabriquée à partir d'olives biologiques pressées à froid. Elle a une saveur délicieuse et fruitée et peut être utilisée pour diverses méthodes de cuisson.
Contrairement aux huiles d'olive ordinaires, l'huile d'olive extra vierge est fabriquée uniquement à l'aide de méthodes naturelles, ce qui permet de préserver sa valeur nutritionnelle et son goût particulier.
Usages
Sauter, frire, cuire au four, assaisonner et autres applications brutes.
Avantages pour la santé
- Riche en graisses mono-insaturées
- Excellente source d'antioxydants, y compris de vitamine E
- Exempt de produits chimiques et d'additifs
Huile d'olive extra vierge biologique | Foire aux questions
Comment l'huile d'olive extra vierge biologique est-elle fabriquée?
L'huile d'olive extra vierge biologique est fabriquée à partir d'olives cultivées de manière biologique par un procédé purement mécanique, généralement par pression à froid ou par centrifugation, qui n'implique pas l'utilisation de chaleur ou de produits chimiques. L'ensemble du processus de production respecte strictement les normes biologiques, ce qui garantit que l'huile est exempte d'additifs synthétiques et qu'elle conserve ses qualités naturelles et ses avantages nutritionnels.
En savoir plus: Comment fabrique-t-on l'huile d'olive?
Comment conserver l'huile d'olive extra vierge biologique?
Pour préserver sa fraîcheur, l'huile d'olive extra vierge biologique doit être conservée dans un endroit frais et sombre, à l'abri de la chaleur et de la lumière. Consultez notre guide pour stocker les huiles de cuisson pour connaître les meilleures pratiques de conservation.
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