Découvrez notre huile de tournesol biologique pour les restaurants et les fabricants de produits alimentaires.
L'huile de tournesol biologique est une huile de cuisson de haute qualité fabriquée à partir de graines de tournesol 100% biologiques, exempte de produits chimiques, d'additifs et de conservateurs. L'huile a une saveur légère et neutre qui en fait un ingrédient polyvalent dans de nombreuses recettes.
Friture, sauté, rôtissage et autres méthodes de cuisson à haute température.
Frying, sautéing, and roasting, and other high-temperature cooking methods.
L'huile de tournesol biologique est fabriquée à partir de graines certifiées biologiques et sans OGM, ce qui signifie qu'il n'y a pas de pesticides synthétiques ni de modifications génétiques. En revanche, l'huile de tournesol ordinaire peut provenir de graines cultivées de manière conventionnelle, qui peuvent inclure des OGM et des traitements chimiques.
En termes de traitement, l'huile de tournesol biologique est extraite par des méthodes mécaniques telles que le pressage à froid, tandis que l'huile de tournesol ordinaire est souvent extraite à l'aide de solvants chimiques tels que l'hexane.
En savoir plus: Comment l'huile de tournesol est-elle fabriquée?
Oui, l'huile de tournesol biologique est une bonne source de graisses saines et d'antioxydants comme la vitamine E. Elle contient plus de nutriments et d'antioxydants que l'huile de tournesol ordinaire car elle est moins exposée à la chaleur lors de la production.
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